エチオピア イルガチェフェ ナチュラル オーガニック 100g(豆or粉)【送料込み】

スペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。
高品質の珈琲豆の生産地として世界的に定評のあるチェルベサ村から届いた珈琲豆。

ピーチを思わせるフレーバーと、とろみのある質感が特徴です。
後味にも甘さが長く続く印象でハーブのようなキレがあり、後味が非常にクリーンで明るい酸味を楽しめます。

この珈琲豆はナチュラル精製。
収穫したコーヒーチェリーを果肉がついたまま乾燥させる製法です。
この処理方法は、フルーティーでワインのような風味や、ストロベリーなどのベリー系のフレーバーが特徴です。

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焙煎は90+オリジナル焙煎(中深煎り〜深煎りを目安に)で苦味や酸味の中にも甘さが感じられ、豆ごとの焙煎仕立ての新鮮な香りをお楽しみ頂けるよう、ご注文毎に自家焙煎して配送させていただきます。

豆のまま・粉でのご注文をお選び出来ます。粉でのご注文の場合は、挽き方をお選びください。
【粗挽き:中挽き:細挽き】
粗挽きは、コーヒープレスやフレンチプレスで使うのに適しています。さっぱりとした味わいになります。
中挽きは、ペーパードリップやコーヒーメーカーで使うのに適しています。バランスの取れた味わいになります。
細挽きは、サイフォンやペーパードリップで使うのに適しています。コクのある味わいになります。

配送はクリックポストでの配送となります。
賞味期限：豆の場合：1か月、挽いた場合：2週間を目安にご賞味ください。
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珈琲豆の栽培地域は、チェルベサ村。
ウォッシングステーションは標高1,950mを超える山奥にあります。
これほど高い標高にあるウォッシングステーションは珍しいです。

国名：エチオピア
地域：ゲディオ県 イルガチェフェ郡 チェルベサ村
生産者：チェルベサ村の農家
標高：1,950〜2,200m付近
品種：在来種
生産処理：ナチュラル/アフリカンベッドでの天日乾燥
認証：生豆本体には、「JAS認証」付き