【デカフェ】マヤ・フェアトレードオーガニック 100g(豆or粉)【送料込み】

初めて飲んだ時の『本当にカフェインレスコーヒーなのか…⁉︎』という驚きと衝撃は今でも忘れません‼︎
珈琲愛飲者さんにこそオススメしたいフェアトレード・農薬不使用の美味しい珈琲豆。
カフェインが気になる方や、夜遅くまでコーヒーを飲んでしまう方でも安心してお楽しみいただけます。

マヤ系先住民たちによる農薬・化学肥料に一切頼らずに育てられたデカフェ（カフェインレス）珈琲豆です。
私が理想とするフェアトレード・オーガニック、それでいて美味しい珈琲にぴったりのオススメの珈琲豆です。有機JAS認証に加え、フェアトレード認証も取得しております。

【カフェイン除去方法】
メキシコの天然水を使用した「マウンテン・ウォーター製法」を採用しています。この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることにより、カフェインを抽出します。化学薬品を使わない安全性の高い製法です。
本来、デカフェ（カフェインレス）珈琲の生豆にはＢ級品の珈琲豆が使用されますが、この商品は最上級グレードの珈琲豆だけを使用してカフェインレス処理を施しています。
豊かな香りと抜群の甘みをより実感していただけるかと思います。

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焙煎は90+オリジナル焙煎(中深煎り〜深煎りを目安に)で苦味や酸味の中にも甘さが感じられ、豆ごとの焙煎仕立ての新鮮な香りをお楽しみ頂けるよう、ご注文毎に自家焙煎して配送させていただきます。

豆のまま・粉でのご注文をお選び出来ます。粉でのご注文の場合は、挽き方をお選びください。
【粗挽き:中挽き:細挽き】
粗挽きは、コーヒープレスやフレンチプレスで使うのに適しています。さっぱりとした味わいになります。
中挽きは、ペーパードリップやコーヒーメーカーで使うのに適しています。バランスの取れた味わいになります。
細挽きは、サイフォンやペーパードリップで使うのに適しています。コクのある味わいになります。

配送はクリックポストでの配送となります。
賞味期限：豆の場合：1か月、挽いた場合：2週間を目安にご賞味ください。
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珈琲豆の栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。
グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。

国名：メキシコ共和国
地域：チアパス州チェナロー区中心
組合名称：マヤビニック生産者協同組合
標高：1,200～1,500m前後
品種：アラビカ種(ティピカ、カティモール、ブルボン、ムンドヌーボなど)
生産処理：水洗式／天日乾燥
認証：生豆本体には、「有機JAS」、「フェアトレードFLO認証」付き